Lardo di Colonnata: quando il marmo nobilita il maiale

lardo di colonnata

Se andate a Carrara e non siete vegetariani non potrete resistere al richiamo del lardo di Colonnata. Famoso in tutto il mondo, costoso e ricercato, il lardo di Colonnata non è solo buonissimo. È speciale per diversi motivi: Perché grazie alle conche di marmo, all’aglio e alle erbe e spezie un semplice pezzo di grasso della schiena del maiale si […]

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Carrara: alla scoperta della città del marmo

cosa visitare carrara

Non c’è che dire, i due giorni che ho passato tra Massa e Carrara me li sono proprio goduti. Sono riuscita a visitare le cave di marmo (in fuoristrada!) ed il cimitero monumentale di Marcognano, che erano le due cose a cui tenevo di più, ma Lunatica mi ha riservato un’altra sorpresa inaspettata: Carrara stessa. Visitare Carrara Carrara ha molto […]

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Cimitero monumentale di Marcognano, Carrara

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I cimiteri non sono necessariamente luoghi lugubri. A volte diventano dei veri e propri musei a cielo aperto, dove l’arte si fa romantica e imponente. È il caso del Cimitero monumentale di Marcognano, a pochi minuti di macchina da Carrara. Questo cimitero fa parte dei Cimiteri Monumentali Italiani: iscriviti alla newsletter di Viaggi Verde Acido per scaricare gratuitamente la Checklist dei […]

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